Грузинская кухня — штука вкусная. Я люблю остренькие блюда. Как-то давно смотрела передачу про национальные кухни. Там одна грузинка готовила блюдо грузинской кухни — аджапсандал.
Хотите попробовать? Блюдо несложное. Вам понадобится 4 болгарских перца (возьмите разных цветов — красный, желтый, зеленый), 2 больших баклажана, 3 помидора, зелень, чеснок.
Порежьте лук полукольцами тонко, порежьте помидоры. Спассеруйте.
Тонко порежьте перец. Порежьте баклажаны, натрите их солью. Нарежьте зелень. Обжарьте баклажаны с перцем и зеленью отдельно на другой сковороде, после добавьте чеснок.
Выложите все это слоями на блюдо.
Получились вкусные баклажанчики!
Ой увидела название и на пару минут замерла =))) попыталась выговорить, и пошла читать. Тааак, завтра поэкспериментирую.
А у нас это блюдо называют сатэ. Вкуснятина еще та! *THUMBS UP*
Юляша, сотэ есть, но это считается за другое блюдо. Хотя рецепты очень похожи.
Да, название трудное,но блюдо наверняка 😉 вкусное!
Как только не пробовал, но с чесноком дружбы не могу наладить )
Попробовала. Быстро и вкусно. Спасибо за рецепт)
Приготовила, очень вкусно, единственно попались горьковатые перцы.
Вот это штука! Выглядит необычно.
Да, это вкуснятинка. Пока еще свежие (не парниковые) баклажаны, надо наслаждаться их вкусом! *THUMBS UP*
Самое трудное в этом блюде — это его название! 😀
Наш генеральный директор делает немного по другому.
Вкусно очень!!!
Да, еле выговришь такое название. Репецт прям очень простой к нему. 🙂
Очень люблю всякие острые вкусности, но с недавнего времени решил знать в них меру, потому, что очень вкусная еда чаще всего неполезна (мягко говоря) — удивляюсь как эти восточные народы едят столько острого и жареного и живут так долго! а у наших людей от подобной пищи уже к 30 годам н7ачинаются проблемы с поджелудочной…
Хотя если нечасто то в такой вкуснятине отказывать себе не стоит)
На мой вкус такое блюдо, люблю сочетание этих продуктов.
Интересное блюдо, стоит попробовать 🙂 Особенно я люблю острую пищу 😉
Холод приходит и хочется чего-то острого. вкусное блюдо получилось. Я люблю добавлять еще имбирь.
Ну да, простое блюдо. А ещё вкусное очень. Почти что наше простое летнее овощное блюдо… овощное рагу, как-то так. :-[
Я даже могу перевести на русский язык, это самое аджапсандал — всего понемногу. 🙂
Есть все ингредиенты, сегодня не возьмусь. А завтра — всенепременно. 🙂
Надо будет попробовать и свой пост написать)
Сори что давно не заходил — возможности не было
обожаю грузинскую кухню 🙂
очень люблю овощные салатики ,особенно острые