Суп гречневый для кормящей мамы и не только.

Трудно кормящей маме в первые месяцы. Того нельзя, этого нельзя. Но малышу ведь нужно получать все необходимые микроэлементы с молоком мамы. Как быть? Постарайтесь разнообразить свое меню. Понемногу вводите новые продукты и наблюдайте. Хорошо бы вести пищевой дневник. Тогда будет понятно, на что у малыша может быть аллергия.

Если у вашего малыша нет аллергии на белок коровьего молока, можете купить фондю gipfel и побаловать себя классическим фондю, а если нет, то и супчик гречневый сварить можно.

Такой суп еще моя мама варила. Вкус достаточно нетривиальный. Я варю этот суп на курице, у малыша нет на нее аллергии, если боитесь, сварите бульон из индейки или говядины.
Вам понадобится:
полкило мяса
1 луковица
200 г гречи
200 г моркови
полкило картофеля
200 г моркови
соль
Читать далее «Суп гречневый для кормящей мамы и не только.»

Салат «Счастье есть» (Для кормящих мам и не только)

Так как кормящим майонез противопоказан (от него малыша пучит), обойдемся без него. Напомню, что в принципе любой продукт для вашего крохи может стать аллергеном, так что все новые продукты нужно вводить постепенно. с интервалом в 2 дня, чтоб проверить реакцию.

Итак, вам понадобится 2 помидора

3-4 листа салата

100 грамм брынзы (лучше из козьего молока, у грудничков часто на коровье молоко сильнейшая аллергия). Читать далее «Салат «Счастье есть» (Для кормящих мам и не только)»

Салат «Зеленая страна». (Для кормящих мам и не только)

Решила начать отдельную кулинарную рубрику для кормящих мам. В преддверии Нового года подыскиваю рецепты блюд, которые может себе позволить кормящая мама. Для меня это сейчас актуально. Я была удивлена, когда не смогла ничего путного найти в интернете. Решила помочь мамочкам. Начинаю собирать рецепты в отдельную подрубрику. Если кто-то из вас решит поделиться таким рецептиком, милости просим. Опубликуем под вашим именем.

Итак, для 6 порций  вам понадобится: Читать далее «Салат «Зеленая страна». (Для кормящих мам и не только)»

Салат с креветками и кальмарами «Акватория»

Морепродукты вкусны и полезны. А если в салате, то еще лучше. Все мы, я думаю, любим салат «Оливье». Ни один праздник не обходился в СССР без этого салата. Многие и сейчас его готовят. Особенно на Новый год. Так вот, однажды в ночном клубе под названием «Акватория» (это не питерский клуб) я попробовала фирменный салат. В его состав входило почти все, что находится в «Оливье», но вместо колбасы (или мяса) были креветки и кальмары. Вкуснятина! Не помню его название, поэтому так и назвала его — «Акватория». Читать далее «Салат с креветками и кальмарами «Акватория»»

АДЖАПСАНДАЛ.

Грузинская кухня — штука вкусная. Я люблю остренькие блюда. Как-то давно смотрела передачу про национальные кухни. Там одна грузинка готовила блюдо грузинской кухни — аджапсандал.

Хотите попробовать? Блюдо несложное. Вам понадобится 4 болгарских перца (возьмите разных цветов — красный, желтый, зеленый), 2 больших баклажана, 3 помидора, зелень, чеснок.

Порежьте лук полукольцами тонко, порежьте помидоры. Спассеруйте.

Тонко порежьте перец. Порежьте баклажаны, натрите их солью. Нарежьте зелень. Обжарьте баклажаны с перцем и зеленью отдельно на другой сковороде, после добавьте чеснок.

Выложите все это слоями на блюдо.

Получились вкусные баклажанчики!

Лапша домашняя куриная.

Вспомнила, как в детстве отдыхала в деревне. Бабушка с дедушкой держали хозяйство, в котором было много кур. Пища деревенская очень проста, в основном состоит из овощей, макарон и пр., поэтому когда бабушка варила бульон из настоящей, вкусной курицы с домашней лапшой, это было невероятно вкусно. Конечно, и саму домашнюю лапшу не сравнить с покупной.

Итак, приготовим бульон с лапшой домашней куриной.
Читать далее «Лапша домашняя куриная.»

Как правильно питаться.

В молодости мы вряд ли задаемся этим вопросом. Гамбургер, запитый газировкой, не вызывает в нашем организме каких-либо отрицательных реакций. Однако следует помнить известный афоризм, что своими зубами мы роем себе могилу. Наше здоровье напрямую зависит от того, что мы едим. Путем рационального питания можно даже избавиться от некоторых уже существующих проблем со здоровьем.

Людям пожилого возраста не следует увлекаться соленой пищей, так как она провоцирует развитие гипертонии. Один мой знакомый полностью избавился от этой болезни, исключив из своего рациона соль. Он забыл, что такое таблетки, хотя до этого не мог без них обходиться.
Читать далее «Как правильно питаться.»

Любимый коктейль Кэри Брэдшоу (Cosmopolitan)

Один из моих любимых сериалов — «Секс в большом городе» («Sex and the City»). Главная героиня сериала Кэри Брэдшоу — девушка большого города. Любит своих подруг, свою работу и вечеринки. На вечеринках она всегда заказывает один и тот же коктейль — «Cosmopolitan». Мне всегда хотелось узнать, что же такого особенного в этом коктейле. И вот случайно наткнулась на его рецепт.

Коктейль «Cosmopolitan» очень простой:
-30 мл водки Финляндия (клюква)
-20 мл ликера Куантро (Cointreau)
-к этому всему надо выжать сок половины лимона.
Если у вас нет водки Финляндия, замените её просто водкой, смешанной с соком клюквы. Кстати, клюкву замороженную можно найти даже зимой.

Коктейль лучше всего смешать в специальном шейкере. Шейкеры для коктейлей со скидкой можно приобрести для использования дома.

Пить коктейль нужно из бокала для мартини.

Итак, этот коктейль можно поистине считать мегапопулярным. Это символ гламура. Попробуйте, может и вам понравится.

Крабовый салат с апельсиновым желе.

Люблю оригинальные рецепты, сочетания вкусов. Вот, откопала интересный рецептик.

Ингредиены на 4 порции:

Для салата Вам понадобится

— 200 г крабового мяса
-120 г кислых яблок

-120 г стебля сельдерея
-120 г авокадо
-30 г красного лука
-цедра половины апельсина
-2 ст. л. майонеза
Читать далее «Крабовый салат с апельсиновым желе.»

Итальянская кухня. Baglioni (запечённые кабачки и баклажаны).

Ещё один рецепт вкусных баклажанов и кабачков. Кстати авторский, пришёл мне в голову прошлым летом, когда очень хотелось жаренных кабачков и баклажанов, но стоять у плиты с раскалённой сковородой и дымящими овощами не было никакого желания. Название блюда  происходит от названия итальянского ресторана  «Baglioni» и в голову пришло совершенно случайно, не могла я столь вкусное блюдо оставить без красивого имени.
Читать далее «Итальянская кухня. Baglioni (запечённые кабачки и баклажаны).»