Заливные яйца с горчичным майонезом.

Заливные яйца с горчичным майонезом.

Вам понадобится 4-5 яиц, 500 мл мясного бульона, 20 г желатина, 0,5 стакана майонеза, 2-3 чайные ложки горчицы, соль по вкусу.

 

Заранее отварите яйца (вкрутую). Замочите желатин в холодной воде. Когда он размокнет, разведите его в горячем бульоне, а потом в формочку налейте его тонким слоем. Дайте застыть. Положите на желе разрезанные вдоль яйца, желтком вниз. Смешайте майонез с горчицей и залейте полученным соусом яйца. Форму заполните оставшимся желе и дайте блюду застыть.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.