Бисквит любят кушать многие, но в чем заключается секрет хорошего бисквита? Отвечаем — в хорошей пропитке. Ведь без нее бисквит получится сухим и невкусным. Чем можно пропитать бисквит? Предлагаем вам несколько вариантов на эту тему.
Пропитывать можно чем угодно, есть пропитки на основе вина или коньяка, можно сиропом от фруктов, можно сделать пропитку из варенья. На производстве корж разрезают и обмакивают, не полностью конечно, в пропитку, а дома просто полейте его, или возьмите широкое блюдо и обмакните корж — так он точно равномерно пропитается. Некоторые хозяйки умудряются использовать для этого обычный пульверизатор. Кстати, очень удобно. Читать далее «Готовим пропитку для бисквита.»